La realizadora hindú Mira Nair contará con Natalie Portman como heroína romántica de su nueva película, Kosher Vegetarian, una historia de amor que unirá dos mundos diferentes. El protagonista masculino será Irfan Khan, quien fue visto en la anterior cinta de la directora, The Namesake. Kosher Vegetarian es una historia que sigue el devenir de la relación entre una chica judía y un indio del estado oriental de Gujarat, de acuerdo a información proporcionada por la agencia IANS. Khan fue quien dio la noticia, explicando: "Interpretaré a un vegetariano estricto de Gujarat. Mientras que The Namesake era la historia de una familia, Kosher Vegetarian es la historia de un hombre y una mujer". El actor habló también de su compañera, Portman, aunque los elogios fueron para la directora Nair con la cual repite colaboración: "He oído que mi compañera de rodaje es Natalie. Encuentro el proyecto inmensamente interesante porque es una película de Mira. Ella es una directora multifacética. Me encanta su espíritu. Es contagioso. Después de trabajar con ella estaba seguro de que volveríamos a hacer algo especial juntos". Khan no es un novato en esto de trabajar con estrellas de Hollywood, ya que previamente se lo vio junto a Angelina Jolie en A Mighty Heart (Un corazón invencible), de Michael Winterbottom, con producción de Brad Pitt, y en Viaje a Darjeeling, de Wes Anderson, en la cual compartió créditos con Owen Wilson y Adrien Brody. El trabajo más reciente de Nair es un capítulo de I Love You, New York, una respuesta a Paris, je t'aime. La directora de La boda del Monzón tiene pendiente de rodaje Shantaram, protagonizada por Johnny Depp, que fue postergada por la huelga de guionistas.